veganes Frühstück mit Barnhouse Granola

Granola Barnhouse - veganes Müsli zum Frühstück

Lange habe ich mir vorgenommen mein Frühstück nicht nur abwechslungsreicher, sondern auch gesünder zu gestalten. Ausreden findet man meistens schnell, wenn es dann doch nicht klappt. Hat man es aber einmal geschafft, stellt sich wie bei vielen Dingen, schnelle eine Routine ein und man fragt sich, warum man nicht viel früher damit begonnen hat. So frühstücke ich in den letzten Wochen eigentlich immer eine Kombination aus frischem Obst, einem Müsli mit verschiedenen Superfoods und je nach Hunger Brot mit wechselnden Aufstrichen und frischem Gemüse. Damit das Ganze nicht langweilig wird und immer mal wieder etwas Neues auf dem Teller oder in der Schüssel landet, bin ich immer auf der Suche nach spannenden veganen Müslis und Zerealienmischungen. Umso mehr freue ich mich, euch heute die drei neuen Sorten Granola von Barnhouse vorzustellen….

Weiter »

Allos - veganes Frühstücksmüsli mit Amaranth

vegane Frühstücksmüslis mit Allos VITA KORN AMARANTH® + Gewinnspiel!

Der ein oder andere hat sich vielleicht schon gewundert, warum es hier in den letzten Wochen und Monaten so ruhig gewesen ist. Das lag unter anderem daran, dass ich gerade in den letzten Zügen meiner Promotion bin. Leider mussten so einige andere Dinge ein wenig zurückstecken. Vor allem fehlt Zeit zum ausgiebigen Kochen, Backen und…

Weiter »

healty Sandwich mit Bärlauch-Mayonnaise und Sprossen

gesundes Sandwich mit Bärlauch-Mayonnaise und Sprossen – Fast Good mit A.Vogel

Endlich wieder Frühling, Sonne, wärmere Temperaturen und damit auch Bärlauch- und Spargelzeit. Die Tage werden wieder länger und man verbringt deutlich mehr Zeit außerhalb der eigenen vier Wände. Die Zeit fehlt dann natürlich irgendwo und so kommt es schon mal vor, dass es gerade beim Essen und Vorbereiten etwas schneller gehen muss. Passenderweise gibt es bei…

Weiter »

Erbsen-Suppe mit Boullion-Gemüse

Erbsen-Bouillon-Suppe und Kaisergemüse auf Möhren-Püree mit Kartoffelröstis

Was verbindet ihr mit einem ‚typischen‘ Sonntags-, Geburtstags- oder auch feierlichem Essen? Ich habe ein wenig über diese Frage nachgedacht und musste häufig an meine Kindheit und Jugend denken. Dort bestand solch ein Essen vor allem immer aus vielen verschiedenen Komponenten. Speziell ist mir im Nachhinein in Erinnerung geblieben, dass es häufig verschiedenste Gemüse wie…

Weiter »

vegane Oreo-Cupcakes

vegane Oreo-Cupcakes

Der ein oder andere wird vielleicht mitbekommen haben, dass es in den letzten Wochen hier ein klein wenig ruhiger gewesen ist. Das liegt unter anderem daran, dass ich im Moment mit meiner Promotion ziemlich eingespannt bin und es auch langsam dem Ende dieser entgegen geht. Klar, dass da noch mal ein ordentlicher Berg Arbeit wartet. Darüber…

Weiter »

vier einfache infused Water Rezepte

Gesund und fit durchs Jahr – Infused Water und Sirups

Hand aufs Herz: Wie ist es um eure Neujahrsvorsätze bestellt? Habt ihr die ersten Wochen des Jahres so gestalten können, wie ihr euch das vorgenommen habt, oder gab es doch schon den ein oder anderen Rückschlag? Falls Letzteres der Fall ist, woran lag es? Zu viel auf einmal gewollt, einfach nicht konsequent genug gewesen oder…

Weiter »

vegane Blumenkohl-Pastinaken-Suppe

vegane Blumenkohl-Pastinaken-Suppe

Auch wenn es gerade wieder ein bisschen wärmer draußen geworden ist, war es in den letzten ein-zwei Wochen draußen knackig kalt. Kein Wunder, dass Suppen und Eintöpfe dann ganz besonders hoch im Kurs stehen. Vielleicht habt ihr auch im Winter eine Biokiste bzw. bezieht regelmäßig Obst & Gemüse von einem Bauern aus eurer Region. Gerade…

Weiter »

Couscous-Salat mit orientalischem Tee - vegan

Couscous-Salat mit orientalischem Pur-erh-Tee + Verlosung

Jetzt zu Beginn des Jahres und mitten in der kalten Jahreszeit stehen Tees wieder ganz hoch im Kurs. Sei es als wärmendes Getränk am Abend, passend zu etwas Süßem am Nachmittag, als Begleiter zum Detoxen und sogar zum Kochen und Backen. Tee ist nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Verarbeitung und Zubereitung extrem flexibel…

Weiter »

Wie kommt die Kohlensäure ins Wasser - Sodastream Wassersprudler

Wie kommt die Kohlensäure ins Wasser und wie funktioniert ein SodaStream?

Mit oder ohne, laut oder leise? Bei dieser Standardfrage im Restaurant geht es natürlich darum, ob man das Wasser mit oder ohne Kohlensäure bestellen möchte. Aber wie kommt die Kohlensäure überhaupt ins Wasser, was ist Kohlensäure eigentlich genau und wie funktioniert ein Trinkwassersprudler? Genau diese Fragen möchte ich euch in diesem Beitrag beantworten.

veganer Kürbis-Kuchen - Pumpkin Pie

veganer Kürbiskuchen – Pumpkin Pie

Ich hoffe, ihr seid gut ins Jahr 2016 gestartet und konntet vielleicht sogar ein paar freie Tage genießen. Ich habe länger überlegt, mit welchem Beitrag ich ins neue Jahr starten soll beziehungsweise ob es einen Beitrag zum Thema Ernährung & gute Vorsätze geben soll. Im Endeffekt habe ich mich aber dazu entschieden mit einem fantastischen,…

Weiter »

veganes zu Silvester - 2015

veganes zu Silvester

Ich hoffe ihr habt die Weihnachtsfeiertage gut überstanden und konntet vielleicht sogar noch ein paar freie Tage genießen. Silvester steht mal wieder vor der Tür und der ein oder andere wird sicherlich bei Freunden, Familie und Co. zu Besuch sein oder vielleicht selber Gastgeber einer kleinen Feier sein. In diesem Beitrag habe ich euch einige…

Weiter »

vegane Roh-Torte mit Beeren und Superfoods

rohe Beeren-Torte mit Superfoods von WYLD

So einige Superfoods haben nicht nur überraschend schnell den Einzug in meine Küche gehalten, sondern sind mittlerweile auch in vielen Koch-Zeitschriften und Büchern zu finden. Darüber hinaus ebenso in vielen angesagten Cafés, Restaurants und natürlich in vielen, vielen Blogs und Online-Magazinen. Ganz besonders sind hier natürlich die Klassiker wie Chia-Samen und Goji Beeren zu nennen….

Weiter »