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vegetarische Pizza mit Zucchini, Champignons, Paprika und Mais

Mit dem neuen Teig musste natürlich direkt eine leckere Pizza einhergehen:

Zutaten:
Teig
1/2 halbe rote Paprika
1 Dose Mais
1/2 Zucchini
5 große weiße Champignons
2 Packungen Mozarella
Basilikum
Oregano
1) Paprika, Zucchini und Champignons säubern und anschließend in dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden
2) Den Teig, (hier das Rezept) für 5 Minuten im vorgeheizten Backofen „anbacken“
3) Mozarella abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden
4) Teig mit Tomatensoße bestreichen und nach herzenslust belegen.

5) Zum Abschluss mit Oregano und Basilikum würzen und für ca. 20 Minuten im Backofen bei 180°C backen
Ergibt 1 großes Blech
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Seit vielen Jahren glücklich vegan & vegetarisch unterwegs, promovierter Physiker, experimentiert begeistert in der Küche, gibt Kochkurse & Workshops in Deutschlands erster veganen Kochschule und findet, dass Pizza alles besser macht! Mehr über mich...

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