Zitronennudeln mit Babyspinat

Führt man seit einigen Monaten vielleicht sogar Jahren immer Buch (oder Blog) darüber was man gekocht hat und in welchen Mengenverhältnissen welche Zutaten in den Kochtopf gewandert sind, dann gewöhnt man sich auch ganz schnell an, sich solche Dinge nicht mehr zu merken. Schaut man dann einige Wochen später durch den Bilderordner und stolpert über eines der Rezepte, die noch nicht verbloggt sind ist man schnell wieder an der folgenden Stelle angelangt: „Hmmm, das war lecker, was war da noch mal drin?“ Im Zettelberg neben dem Laptop lassen sich keine Notizen dazu mehr finden. Irgendwie klappt es dann aber doch immer wieder. Nicht selten durch die nette Mithilfe der Besten, die sich in den meisten Fällen deutlich besser daran erinnern kann. Genauso passiert mit folgendem Rezept. Das Original stammt von Alnatura, findet sich aber auch in verschiedenen anderen Quellen und Zeitschriften so oder so ähnlich wieder.