veganes Reuben-Sandwich und die neue Clarity-Collection von Russell Hobbs

Küchengeräte aller Art sind in den letzten Jahren ja ein absoluter Trend geworden. Seien es Hochleistungsmixer, Küchenmaschinen, Spiralschneider und vieles mehr. Ob man diese Geräte unbedingt braucht, ist immer eine andere Frage aber einen gewissen Reiz üben sie natürlich aus.

Wenn man für sich selber dann einmal ehrlich schaut, welche Geräte wirklich regelmäßig genutzt werden, sind das in der Regel überraschend wenige. Und vor allem sind es dann auch die vermeidlich Unscheinbarsten. Drei kann ich auf jeden Fall dazu zählen und das sind wenig überraschend die Klassiker in der Küche: Wasserkocher, Toaster und Kaffeemaschine. Vielleicht sind das nicht unbedingt die Geräte, an die man als erstes denkt aber benutzt werden sie vergleichsweise häufig. Umso mehr freue ich mich, die neuen Produkte aus der Clarity-Reihe von Russell Hobbs testen zu dürfen. Im Beitrag erfahrt ihr nicht nur, was die Produkte so ausmachen, sondern zusätzlich gibt es auch gleich noch ein Rezept für ein fantastisches, veganes Reuben-Sandwich. Auch wenn man es auf den ersten Blick nicht erwarten würde, kommen alle drei Produkte bei der Zubereitung zum Einsatz!

Die Produktreihe „Clarity“ besteht aus den Produkten Wasserkocher, Toaster und Kaffeemaschine. Wie der Name schon andeutet, ist allen gemein, dass man den Geräten bei der Zubereitung quasi zuschauen kann und einen Blick in das Innere werfen kann. So lässt sich zum Beispiel das aufkochende Wasser im Wasserkocher beobachten oder aber der Bräunungsvorgang im Toaster live mitverfolgen. Darüber hinaus weisen die Geräte aber alle noch weitere sehr interessante und konkrete Details auf, die helfen eine optimale Zubereitung zu garantieren.

Clarity Wasserkocher

Wenn man zum ersten Mal das Wasser im Glasbehälter beim Aufkochen beobachtet, hat das auf jeden Fall etwas. Zunächst sieht man nur ein paar wenige Blasen, bis später die gesamte Wassermasse hin- und herwogt und sprudelt. Natürlich lässt der Reiz mit der Zeit ein wenig nach aber schön anzuschauen ist es auf jeden Fall. Jetzt könnte man einwenden, dass es doch eigentlich ziemlich unpraktisch ist, einen Wasserkocher aus mit Glas zu verwenden, da dieser einfach verschmutzt und vor allem Kalkrückstände schnell sichtbar werden.

Hier hat sich Russell Hobbs etwas überlegt und bietet den Wasserkocher in Kombination mit einer BRITA MAXTRA Filterkartusche an. Wie ein solcher Wasserfilter funktioniert habe
ich gerade vor ein paar Tagen erklärt. Damit wird nicht nur die Kalkbildung unterdrückt, sondern auch ein hervorragender Geschmack gerade bei der Zubereitung von feinen Tees garantiert.
Das Glas ist Spezialglas der Firma Schott und zeichnet sich neben seiner Bruchsicherheit vor allem durch die Geschmacksneutralität aus, sodass sich das Wasser zur Herstellung von Babynahrung eignet.

Clarity Toaster

Gerade wenn man den Toaster nicht allzu häufig verwendet oder aber immer mal wieder verschiedene Dinge damit erhitzt (Brötchen, Brot, Toast usw.), hat man das Problem nicht zu wissen welche ‚Stufe‘ denn nun die Richtige ist. Mit dem Clarity Toaster hat sich diese Problematik auf jeden Fall erledigt, denn hier kann man den Bräunungsvorgang live verfolgen und gegebenenfalls beenden.

Die herausnehmbare Glasscheibe lässt sich problemlos im Geschirrspüler reinigen und eine Krümelschublade sorgt dafür, dass der Toaster sauber bleibt und keine Reste ständig neu erhitzt werden. Darüber hinaus bietet der Toaster bereits verschiedene Programmfunktionen wie zum Beispiel eine Aufwärm- oder Auftaufunktion an.

Clarity Kaffeemaschine

Spricht man mit Bekannten und Freunden über die „richtige“ Kaffeezubereitung wird man schnell merken, dass man es eigentlich nur falsch machen kann und es jeder ein kleines bisschen
besser weiß. Gut, dass es einige Objekte Merkmale gibt, an denen man den Zubereitungsprozess charakterisieren kann.

Neben dem Kaffee selber spielt das Wasser natürlich eine entscheidende Rolle. Ähnlich wie beim Calrity Wasserkocher, befindet sich auch in der Kaffeemaschine ein BRITA Wasserfilter. Dies garantiert eine gleichbleibende Qualität des Wassers und erübrigt das nervige Entkalken.

Darüber hinaus legt der Brühvorgang neben den Zutaten die Qualität und den Geschmack des Kaffees fest.  So wird bei dieser Maschine auf zwei besondere Aspekte geachtet: Zum einen wird die Brühtemperatur des Wassers über die gesamte Dauer des Brühvorgangs konstant zwischen 92° und 96°C gehalten.

Zum anderen ist der Brausekopf, der das Wasser auf das Kaffeepulver sprüht über die gesamte Oberfläche des Pulvers ausgedehnt. Dies sorgt für eine optimale Benetzung des Kaffees und der Aroma-Extraktion.

Die Maschine fasst maximal 10 Tassen und verfügt über eine integrierte Warmhalteplatte.

Für das Sandwich kommt selbstredend natürlich der Toaster zum Einsatz. Darüber hinaus benötigt man bei der Zubereitung der BBQ-Soße kochendes Wasser für die Gemüsebrühe und ein Schluck Kaffee für den besonderen Geschmack.