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Selber Brot backen – Frischkäsebrot

Zutaten:
250 ml Milch
30 g Butter
1 Ei
1 Tl Salz
1 El Zucker
125 g korniger Frischkäse
500 g Mehl (Type 550)
3/4 Pck. Hefe
1) Milch, Butter, Ei und Salz mit Zucker gut vermischen. Anschließend den Frischkäse zugeben
2) Mehl mit Backpulver vermsichen und unter die Milchmasse heben
3) Für ca. 50 Minuten bei 160°C backen
von
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Seit vielen Jahren glücklich vegan & vegetarisch unterwegs, promovierter Physiker, experimentiert begeistert in der Küche, gibt Kochkurse & Workshops in Deutschlands erster veganen Kochschule und findet, dass Pizza alles besser macht! Mehr über mich...

1 Kommentar

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    Rezeptübersicht Januar 2011
    22. Juli 2015 at 20:33

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