Ananas-Kokos Smoothie

Vor einigen Wochen hatte ich euch an dieser Stelle auf die Problematik in der Herstellung von Fruchtsäften hingewiesen. Um sicher zu gehen, dass ein Saft vegan ist, muss man also gegebenenfalls beim Hersteller nachfragen, da es keine Kennzeichnungspflicht für die verwendeten Klärmittel gibt.

Deutlich einfacherer ist es natürlich, wenn man weiß, dass ein Hersteller konsequent nur vegane Fruchtsäfte anbietet. Solch ein Unternehmen ist zum Beispiel die Natursaftkosterei Voelkel, die nicht nur auf die Verwendung von Gelatine zum Klären verzichtet, sondern darüber hinaus auch auf tierische Bestandteile beim Etikettenkleber verzichtet. Neben vielen verschiedenen Fruchtsäften findet ihr im Sortiment auch Smoothies, Sirups, Gemüsesäfte und saisonale Säfte. Einer dieser saisonalen Säfte ist der Ananas-Kokos-Saft, der u.a. aus Mineralwasser, Ananas und Kokos hergestellt wird. Damit lässt sich zum Beispiel ein verdammt leckerer Smoothie zaubern. In ein paar Tagen zeige ich euch dann noch, was man z.B. mit einem würzigen Gemüsesaft so in der Küche anstellen kann!