Karotten-Currysuppe mit Garam Masala

Auch wenn es die frühlingshaften Temperaturen im Moment nicht vermuten lassen, stecken wir mitten im Winter. Suppen sind hier auf jeden Fall erste Wahl, wenn es um ein schnelles, wärmendes Gericht geht. Diese Variante stammt im Original aus dem Kochbuch „Einfach besser Kochen – Band 2“, der Firma Gefro. Gefro ist ein in Deutschland ansässiges Unternehmen, das 1924 gegründet wurde und sich auf Suppen, Saucen und Gewürze spezialisiert hat. Mittlerweile umfasst das Angebot aber auch Pestos oder Öle. In den letzten Jahren wurden viele Produkte mit einem Biosiegel ausgestattet und auch glutenfreie oder zum Beispiel Nudeln mit Inulin haben den Weg in das Produktsortiment gefunden. Geleitet wird das Unternehmen mittlerweile in dritter Generation mit dem Inhaber und Geschäftsführer Thilo Frommlet.