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Uglyfood – veganer Fleischsalat mit Kartoffeln und Gurken-Slices

Als ich das “Blogevent” von Heike zum Thema “Uglyfood” gesehen habe musste ich arg schmunzeln. Endlich mal die Gelegenheit ein Gericht zu teilen was wirklich gut geschmeckt hat, sich auf dem Foto aber einfach nicht gut ablichten lassen wollten. In der Regel liegt das natĂŒrlich an der Person hinter der Kamera und weniger am Essen selber, aber manchmal will es einfach nicht.
So unter anderem ergangen mit dem “Fleischsalat“, der Bestandteil einer “Alles-vegetarisch-Bestellung” war. Dazu gab es ein paar Kartoffeln und ein paar eingelegte Gurken-Slices. Super schnell zubereitet, lecker aber nicht wirklich ansehnlich 😉

Zutaten:
veganer Fleischsalat (z.B. hier)
8 Kartoffeln
ein paar BlÀtter Eisbergsalat
Salz, Pfeffer
Gurken-Slices (z.B. sĂŒĂŸ-wĂŒrzig)

Zur Zubereitung muss ich nicht wirklich viel sagen. Kartoffeln abkochen und schon ist man fertig. Mit dem Fleischsalat und den Gurken anrichten, ein wenig mit Salz und Pfeffer abschmecken und das war’s. 
Der Fleischsalat hat wirklich gut geschmeckt. Da er vollstĂ€ndig vegan ist bestand nicht die Gefahr, dass man das fehlende Fleisch durch Mayonnaise ersetzt. Leider ist der Preis mit 4,50 € fĂŒr 250 g recht hoch aber gelohnt hat es sich allemal.

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7 Kommentare

  • Antworten
    Heike
    21. April 2012 at 12:56

    Hihi, da versteckt sich der Fleischsalat aber ganz schĂŒchtern hinter den KartoffelhĂŒgeln 🙂

  • Antworten
    Sarah-Maria
    21. April 2012 at 20:58

    Klingt lecker! Egal wie's aussieht…. 😉

  • Antworten
    The Vegetarian Diaries
    22. April 2012 at 10:43

    @heike
    der war in der tat extrem schĂŒchtern 😉

    @sarah-maria
    lecker war es wirklich auch wenn man das dem bild nicht entnehmen kann 😉

  • Antworten
    Susanne
    28. Oktober 2018 at 11:03

    Jetzt hatte ich gehofft hier das Rezept fĂŒr den Fleischsalat zu finden. Stattdessen ein Fertigprodukt. Schade. 🙁

    • Antworten
      Arne
      28. Oktober 2018 at 15:53

      Bei diesem Rezept leider nicht, ja ;(.
      Aber schau mal hier.

      Lg
      Arne

  • Antworten
    Susanne
    28. Oktober 2018 at 21:01

    Dankeschön Arne, das probiere ich gerne aus. Hab das frĂŒher durchaus mal in der Fleischversion gegessen, aber jetzt esse ich halt nur noch vegan. LG von Susanne

    • Antworten
      Arne
      29. Oktober 2018 at 7:18

      Gerne! Geht mir genauso.
      Wenn so ein veganer Fleischsalat etwas einfacher zu Fotografieren wĂ€re, gĂ€be es hier im Blog bestimmt auch schon ein Rezept dafĂŒr 😀

      Lg

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