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Pancakes (Grundrezept)

Zutaten:
3 Eier
200 g Naturjoghurt
100 g Milch
150 g Mehl
1 Pck. Backpulver
20 g Zucker
Prise Salz
Öl

1) Die Eier verquireln und anschließend den Joghurt mit der Milch vermischen und zu den Eiern geben
2) Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen und unterheben
3) In der Mitte einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen und 3 EL der Pancakemasse in der Mitte aufgießen
4) Den Pancake wenden, sobald sich an der Oberseite Bläschen bilden
5) Für jeden neuen Pancake wieder 1 TL Öl in die Pfanne geben

Pancake mit Ahornsirup, Nutella oder verschiedenen Konfitüren warm servieren.
Rezept reicht für ca. 10 Pancakes

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